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#城市美食地图# 都江堰张醪糟是青城山脚下传承百年的老字号小吃店，起源于清末民初湖北张氏家族迁至都江堰后扎根发展。其核心产品红糖醪糟粉子以天然泉水、手工熬制红糖和传统发酵工艺为特色，搭配软糯手搓粉子与溏心荷包蛋，口感绵密香甜；红糖糍粑则裹满黄豆粉与芝麻，外酥内糯。店铺保留市井烟火气，坚持只收现金、无分店的经营方式，成为都江堰美食文化的地标之一，被誉为"老成都情怀"的活态缩影。