1. 糖醋香煎鱼
防城港靠海吃海,这种外酥里嫩的做法是本地餐馆的“标配硬菜”。金黄酥脆的鱼皮裹着酸甜酱汁,点缀着小米辣和香茅碎,一口下去既有鱼的鲜,又有酱汁的复合风味,是我喜欢的味道。
📍打卡地:防城区老城区大排档
2. 紫苏炒鸭
本地经典家常菜,鸭肉被紫苏的香气完全浸透,酱汁浓稠挂在肉上,连骨头都带着香。紫苏的独特辛香完美中和了鸭肉的腥气,是本地人饭桌上的“下饭王者”。
📍打卡地:港口区渔洲坪老牌大排档
3. 酸笋炒田螺
防城港夜市的灵魂!酸笋的“臭香”和田螺的鲜完美融合,加上小米辣和香料爆炒,嗦一口螺肉,酸辣的汤汁在嘴里爆开,越吃越上头,是夏夜配啤酒的绝配。
📍打卡地:防城区中山路夜市、港口区仙人山夜市









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