#智美生活，鹏友时光在路上#
我理想中的夏天，就是白天在树荫下喝着咖啡，看看风景，听听鸟叫；夜晚围着篝火，吃着烧烤，喝点小酒。感谢@JT lai 来哥和其他策划、摄影同学的精心安排，让我的梦想在今天成为了现实🧡
顺利抵达新寨咖啡庄园，一进门就被这设计感极强的建筑吸引了。这座庄园是由【迹•建筑事务所】设计，层次丰富，以砖结构为主体，采用十字拱顶的结构
庄园外的风景也是绝美，非常适合拍照
进入房间，就收到了精心准备的水果和点心
接下来就是重点的咖啡体验环节了，首先自己采摘咖啡花，可以泡咖啡花茶。因为咖啡豆的采摘时间是10月至3月，现在用的是已经经过日晒或者水洗的咖啡豆了。
接下来由SCA认证的咖啡大师讲解手冲咖啡，新寨咖啡庄园种植的都是小粒咖啡，属于阿拉比卡的亚种，采用日晒、水洗等传统处理方法，保留咖啡的原味，咖啡豆适合中度或者深度烘焙。
手冲咖啡分为三段冲泡，第一段萃取的是苦味，第二段是香味，第三段则是酸味和涩味。最佳的水粉比是1：16-1：18。
在庄园品尝的特色咖啡宴，把咖啡豆加入菜肴，别有一种独特的风味
到了夜晚，篝火升起，鹏友们围在一起跳起了傣族的舞蹈
老板娘的烧烤真香
和鹏友们在一起的时光是最快乐的了！@陶小洋 @花艺师栀栀-Club @杰滕（求拜） @儒儒老婆
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