广东最被低估的小众美食城市 | 回程三百公里小鹏P7全程智驾

三天两夜河源紫金美食游临近尾声，是时候收拾心情吃个早餐买点特产就返程啦🙁

【7️⃣城记八刀汤（秋江桥头店）】
不说别的，单论分量，这家八刀汤就比第一天晚上吃的邓氏亮堂要多不止一星半点😍

味道方面，两家各有千秋难分高下，蘸碟依旧是经典的土榨花生油+生抽+红葱头+香菜，但城记下水内脏种类明显更全，比邓氏亮堂多出猪腰、猪心，可能去得晚的原因，没有给到猪肺、猪舌、隔山衣，八刀汤变五刀汤🐷✖️5️⃣

科普下📚，八刀汤🐷✖️8️⃣包括八个部位：猪心、猪肝、猪肺、猪舌、猪腰、猪粉肠、隔山衣（也叫油边或护心肉）、前槽肉（梅花肉）

浮丸和牛肉丸个头也是城记明显更大，口感也更紧实，肉丸横截面上的大气孔就是手工制作的最好佐证😏

值得一提的是，城记还有牛筋挞丸（也有当地人管这叫牛筋丸，外地食客容易把它和潮汕牛筋丸弄混淆），酱香味为基底，还有五香粉和辣椒掺杂其中丰富味道，越嚼越香😆

牛筋挞丸肉含量不高，主要是牛筋等结缔组织和地瓜粉混合揉拌后摔打上劲制作而成，韧性强不易嚼烂牙口不好的朋友慎点⚠️

🤫个人猜测，可能是在制作牛肉丸之前，把牛肉进行精修时，挑出来的筋膜和结缔组织，牛筋挞丸有可能是利益最大化的衍生产品⚠️

美中不足的是，当天上午十点半左右枸杞叶就卖光了，不然汤底会更清甜，但吃完有些许口干（图片找答案）😲

米粉也是他们家的亮点，老板舍得下成本选用本地绿雅湖米粉，米浆味突出且久泡不烂口感不错，但如果想要极致的米浆风味还得是霸王花（泡汤容易吸水胀大最佳尝味期较短）🍜

总的来说，这家八大汤是我最近几次去河源综合评价比较高的一家，店内环境较大，而且有空调和风扇，能确保吃热汤粉面时不会大汗淋漓，洗碗机确保相对卫生，肉量足品类多，关键是价格合理，哪怕起晚了过去也能吃得上👍🏻

推荐指数：⭐⭐⭐⭐⭐

【8️⃣好义花生油坊】
每次从河源返程之前必打卡的一家特产店，他们家的土榨花生油可以用惊艳来形容。

花生味极其浓郁，用来做蘸碟或者炒菜简直一流，关键是只要6.5元一斤，土榨花生油的价格卷王👑

跑长途放后备箱🚗，最好多套胶袋确保不漏油，否则花生味会伴随你整个用车生涯🥜

推荐指数：⭐⭐⭐⭐

除了土榨花生油，怎能不带紫金名片蝉茶🍵、绿雅湖排粉、霸王花淮山米粉也必须安排😋

吃饱喝足买完特产踏上归程，回程三百公里全程采用智能驾驶辅助，开下来不会觉得太疲劳，甚至一次服务区都没去。

由此不得不感叹小鹏在自驾这方面的投入以及成就，实际使用体验真的能让车主折服。

下次再见👋🏻蝉茶之乡——河源紫金，一个被严重低估的小众美食城县。