立秋行｜彭城初秋仪式

#立秋第一程#
立秋赴彭城，游大龙湖+烧烤贴秋膘

立秋已至，暑气渐收，民间素有“立秋贴秋膘”的古老仪式。熬过一整个苦夏的燥热食欲不振，人们总会借着秋日伊始，用一顿热香醇厚的肉食补益身心、慰藉脾胃。此番江北之行，告别镇江鲜美的河豚风味，我辗转北上抵达徐州，恰逢立秋时节，便以一顿地道徐州老拾烧烤，完成一场最接地气、最具烟火气的贴秋膘仪式。

抵达彭城后，我入住城区希尔顿欢朋酒店。入夜晚风微凉，褪去白日残余暑气，正适合吃肉进补。酒店旁的老牌网红老拾烧烤，是本地人私藏的老味道，也是立秋贴秋膘的绝佳去处。徐州烧烤素来盛名在外，吃法格局与淄博烧烤相近，主打炭火原味、大口吃肉，粗狂热烈的烟火气息，完美契合立秋进补的氛围感，比起精致轻食，这般热气腾腾的肉食，才是秋日开篇最正宗的仪式。

入座之后，店家先端上一盘香脆瓜子，闲坐静待佳肴上桌，晚风穿巷，烟火漫街，旅途的疲惫悄然消散。各式炭烤串品陆续上桌，经果木炭火反复炙烤，油脂滋滋外溢，焦香浸透肌理，调味醇厚厚重、咸香适中。夏日多清淡寡食、胃口低迷，立秋一口热乎烤肉入喉，肉质紧实鲜嫩，脂香浓郁，瞬间打开味蕾，实打实完成一场地道的贴秋膘仪式。

席间重头戏，是徐州招牌特色蒜爆鱼。店家选用鲜活草鱼烹制，满铺蒜蓉激以热油，蒜香浓烈霸道，汤汁浓郁入味。水土使然，久居浙江早已习惯江浙水产的清甜细嫩、腥味极淡，此番品尝草鱼，便能明显感受到淡水鱼自带的土腥质感，南北饮食风味的差异，一口便深有体会。重油重香的苏北做法，热烈醇厚，恰恰贴合秋日进补、厚味养身的传统习俗。
店家贴心赠送的本地特色小凉菜，酸辣爽口、清脆解腻，刚好中和烧烤与鱼肴的厚重感，荤素搭配、浓淡相宜，让贴秋膘的丰盛吃食多了几分清爽，吃得酣畅却不腻口。一桌地道徐州风味，炭火肉食佐特色鱼鲜，烟火腾腾、滋味饱满，把立秋贴秋膘的仪式感拉得满满当当。
人吃了烧烤，也不能亏待G9，给他也冲上小鹏的娘家（徐州缤纷绿城）自营电。

ps：这边有个红框内的“头”角度偏了，地上的地锁也不能及时升降@小鹏友
一夜安眠，次日晨起秋光正好，清风舒爽，全无盛夏的闷浊。我漫步打卡徐州大龙湖景区，立秋之后的天地格外清透，湖水澄澈粼粼，沿岸草木苍翠清新，微风拂面凉爽惬意。湖边网红歪脖树临水而立，姿态悠然别致，是湖畔独有的景致。驻足树下拍照留念，蓝天碧水、清风绿树相映成趣，秋景清朗治愈人心，一扫夏日浮躁，身心皆觉舒展松弛。

网红：歪脖树🙌
此番徐州立秋之行，以烟火烧烤贴秋膘，以龙湖清风迎初秋，食有滋味，景有清欢。人间烟火抚慰身心，秋日清景治愈心绪，一场奔赴，恰逢时节，恰到好处，圆满惬意。
立秋游徐州有感
立秋初临暑渐收，彭城烟火解清秋。
红炉炙肉添新膘，金蒜烹鱼载旧柔。
龙湖碧水浮晴色，曲树临风倚浅洲。
不负时序寻美味，一襟凉意畅闲游。
@鹏友大管家 @社区活动小姐姐