盛夏避暑┃驾川西，寻羌味 | 小鹏汽车在线社区

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07-19 19:19

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盛夏避暑┃驾川西，寻羌味
羌族是我国公认的民族活化石，在四川多聚居于茂县、汶川、理县、北川高山峡谷，又称 “云朵上的民族”。
盛夏7月成都闷热难耐，再次与朋友驾驶我心爱的G9向西驶入藏羌走廊。不到两个小时便告别30多度高温，开启NGP驾驶模式沿着岷江轻松前行，曾经的险峻峡谷公路许多路段陡峭蜿蜒，即便老司机都不敢掉以轻心。今天有了小鹏的NGP智能辅驾，我们一行欢歌奔赴在平均 20℃左右的清凉山谷。驶入山区连续上坡，G9澎湃充沛的动力游刃有余，下坡时G9的X-Pedal高效动能回收补充电量。驶出绵虒，天气更加宜人，透过G9的防晒镀银天幕，高原的蔚蓝格外明媚，路旁、山腰处的千年羌寨、藏居、石雕映入眼帘……。

👆途中

👆未成熟的青脆李

👆途中

👆去坪头羌寨

👆途中
岷江上游的羌族固守山地，完整留存古羌原生文化体系。
夏天，茂县不仅可以避暑，还有各式各样的传统特色美食，搅团、糍粑、荞面都让人垂涎欲滴。
今天就和鹏有们分享羌族那些传承千年的烟火美味小吃。在茂县的大街小巷里拥有太多的故事，古羌城下的熙攘集市与街边小店每天演绎着独特的市井与生活。
✅玉米搅团
搅团是玉米面搅成的糊，营养丰富，口感细腻。配以茂县特色腌酸菜制作的汤汁或者红油辣椒沾着吃，口感都十分特别，别有一番滋味。搅团做法虽单一，但吃法多样。最普通的吃法是趁热盛一团入碗，加入酸汤，淋上油泼辣子，然后从碗边开始，夹起一块，汤里一撩送入口中。如果配上新鲜舂细的茂县花椒，香味、辣味与麻味混合着冲击你的味蕾，吃过，你就忘不了。

👆搅团

👆搅团
✅洋芋糍粑
洋芋糍粑是茂县的著名小吃，是羌族的传统饮食之一，使用岷江河谷含高淀粉的洋芋人工舂制而成，有类似糯米糍粑的弹性和粘性，味道爽口，风味独特，是一道非遗羌家特色饮食。洋芋糍粑有几种吃法：刚打好的洋芋糍粑非常糯，蘸上白糖、蜂蜜或者花椒油、芝麻油、香醋、蒜泥等调成的汁，就可以吃；另外，还可以用油炝一锅酸菜汤，在汤内放入适量的花椒粉、蒜泥、葱花、姜末等调料，然后把洋芋糍粑放入汤内稍煮，最后调上香菜、油泼辣椒就做成了非常美味的酸菜糍粑汤了。