夏季清凉解暑小吃，枣庄蛙鱼～

#好物分享#
大家推荐的都是车载好物，或者是防晒用品，那我就退而求其次，给大家推荐夏季防暑降温小吃吧。

许多枣庄、徐州地区的人应该不陌生，这里就是夏天经常吃的蛙鱼。但是如果你买外面的蛙鱼，不一定那么干净卫生，所以我自己在家里做一个蛙鱼，现在把制作方法分享给大家。

首先淀粉要选择红薯淀粉，这样的淀粉做起来比较筋道。

把红薯淀粉一碗配合一碗水，先在一个大碗里调成稀释的汁，要把所有结块的地方都化开。

然后再在锅里加4碗水烧开，把调好的红薯汁一点一点的缓慢加到水里，一边加一边搅，等它完全熟了以后，就像图片拍的那样，黏粘稠稠的，挖起一勺里不会掉下来。

用事先准备好的蛙鱼 漏勺，下面接一个盆，或者是接一个锅，锅里要接纯净水，尽量放的凉一点，可以放到冰箱里冷藏或者是冷冻。

把熬好的淀粉糊一点一点地加进去，然后往下压，让它们漏到锅里，直接热胀冷缩就会凝结成小蛙鱼。

调制料汁也很简单，放一点糖，放一点盐，放一点醋。如果有条件可以加一点花椒水，然后炸一点花生米，捣碎。网上买拉花萝卜咸菜，切碎，一起放进碗里就成了！

这就是清凉爽口的山东小吃蛙鱼，在这个夏季，我推荐可以吃这个好物。(◍•ᴗ•◍)❤最后看看成品吧。@鹏友大管家 @社区活动小姐姐