一｜江苏建市最晚的原十三妹

每一个城市都有自己的独特的人文历史，而作为一名出生于兵家必争之地的徐州，职场却辗转至最年轻的地级市宿迁的摆渡人；从五省通衢到骆马湖畔；从美食网红之都到国家级旅游城市。从一个毛头小子到了不惑之年却又一穷二白的奶爸一职！

作为美食之都的原住民，虽然国内饮食文化趋势同质化的当下，但仍有些许差异，今天就借着一个奶爸社畜的果腹一天来推介一下我们的#城市美食地图# 。

二｜社畜通勤之旅

其实谈及饮食的话题，就必须结合各自的实际情况来进行阐述。作为一名异地来客，又因为工作与生活的问题，多地分居工作及生活的无奈，多方面磨合之后，最终隔天通勤成为了日常的主流。

1️⃣ 清晨的碳水欲

在早起通勤，又经历长途跋涉之后，身心皆惫之余仍需面对生活的打工人来说，一顿果腹的碳水『聚会』更能唤醒精气神！目前早餐的选择其实已经同质化到天津快文化——煎饼果子、锅贴、包子等等再配一碗汤汤水水！身边基本随处可见，小笼包、油饼与乾隆特供的特色烧饼就是其中的翘楚

虽然高盐高甜更易唤起食欲，但是年纪越大之后，越就喜欢清汤寡水的面食，汤暖胃、面果腹。聊及面食文化，江苏省十三太保，就各有各自的特色。作为五省通衢的交通要道，苏北区域的面食更是百花齐放，融和多区域的特色之后，但是生存最好的面馆往往确实本地特色极重的手擀面，再拌上调剂咸淡的卤子！这么多年下来，基本上每天早上馋上一口面食的时候，我往往会推荐这几家一饱口福。

1、德记面馆

位于水木清华小区东门北侧，多年前的老店，七年前搬至该处后一直维持至今，人均消费15元。
德记这家面馆开在老居民区门前，老店铺更注重的是老主顾的体验，口味多随大厨心情而定，难说高低，因地理及熟客问题，所以更偏向于午餐与晚餐！早餐更多的是撞运气，但胜在原材料较好：面条筋道，卤子新鲜现炒！

个人口味基本必点的分别轮换在清汤牛肉、蒜苗牛肉以及原汤牛肉三个品类间，基本费用在20-25之间，胜在口感层次分明。
初口咸，渐入鲜，随后转弹！


2、熊麻婆现炒浇头面

位于水岸城邦美食街内，近期偶尔发现，团购价格较为美丽，而且至今还在快餐榜名列第一，尤其100%好评率。人均消费15元。距离相差不大，唯一的缺点就是地处闹市区，没有老居民区的随停方便，但是绿牌新能源车停车费用五折优惠，还是深得我心！毕竟是早餐文化，卤子的好坏与否更是一天心情的关键所在！

3、路边摊面

有句话叫做美食藏于市井小巷，越是勾人腹欲的其实越是日常小吃。要我比选，最佳的还是最传统的手擀面。有异与机械面的呆板，手擀面类似于真正北方的传统面食，劲道有力，仅用猪油提鲜便足够味美！

2️⃣ 午时的果腹欲

作为社畜的工作餐，其实最无需特色，高效无异味即可。午时最在意的还是添补精气神，赏花鉴茶，恢复元气即可。

3️⃣ 晚间时的自由欲

到了夜晚，自然就到了关系维护的重要时刻了。宿迁，临近水域较多，尤其是螃蟹龙虾更是随着京东集团的回乡扶持，彻底走向了世界。凭借水域富裕，又结合稻田养殖的技术成熟，隔壁县域的盱眙小龙虾更是美名远扬。这个时节刚好是小龙虾最为肥美的时期，肉质紧实、口感饱满，刚好是夏季下酒的最佳伴侣，又或是酒过三巡之后，助聊的『瓜子』。

这类美食往往制作简单，唯一的难题就是清洗问题。所以找个老店，能在时间长河筛选中存活下来的，自然有独特之道

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