隐藏在街头的小众美食

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在三元里大道高田街路口的小店陈老记 ，要不是朋友带路根本不会注意到。别看门面不起眼，饭点一到门口就排起长龙——全是冲着那只一天只出6炉的烧鹅来的！

🦆 烧鹅腿濑粉，油光光的视觉暴击

一碗濑粉端上来，上面卧着一只完整的烧鹅腿，油光锃亮，皮脆得能看见网格纹。咬下去——油脂的香气瞬间在嘴里炸开，皮脆肉嫩，肉质紧实又多汁，连骨头都入味。放在濑粉上，粉滑肉香，一口接一口根本停不下来。

🍜 东莞濑粉，滑溜溜地吸

粉用的是东莞濑粉，比一般米粉更粗更滑，口感Q弹，挂得住汤汁。汤底是烧鹅骨熬的，清甜不腻，和烧鹅的油脂香搭配得刚刚好。

⏰ 出炉半小时就沽清，想吃要掐点

一天只出6炉，每炉出炉半小时左右就卖光。来晚了别说烧鹅腿，连烧鹅都不一定有。除了烧鹅，还有豉油鸡、烧鸭、烧排骨可以选，但没人能抵挡住一只完整烧鹅腿的诱惑。

📌 抢鹅指南

· 位置：三元里大道高田街路口（跟着排队人群找）
· 出炉时间：问老板当天的时间表，提前蹲守
· 推荐：烧鹅腿濑粉（必点）、豉油鸡也ok
· 人均：30-40元，分量足

“一天六炉，半小时清空，
这只烧鹅腿，
值得你掐着表来排队。”