梅州，一座在广东存在感很低的城市，却是很多客家人的根据地和梦中的故乡。
明清以来，客家人从梅州出发，远渡重洋，衍播四海，作为全球最有代表性的客家人聚居地，梅州也被誉为“世界客都”。
梅州曾经繁盛昌荣，曾经人才辈出。花72小时，和小P一起，探寻这座拥有千年历史却鲜为人知的小众城市。
-First-
🚗东莞to梅州
距离目的地梅城的酒店全程约355公里，四个半小时车程。我的小P满电续航455km（wltp标准），注意脚法控制能耗的情况下一路直达不是梦，但是建议可以在中点惠州或河源紫金等地稍稍补点电顺便休息放松～
🔋国庆路途中的服务区充电桩基本处于空闲状态，错峰出行没有电量焦虑～
或者大家也可以下高速找附近充电桩并品尝中转站的美食，也是一个不错的补奶方式，就是路上花费时间相对延长一个小时左右，不赶时间的慢游情况下可以有这个选择。
-Second-
🏨住宿推荐
梅城不是传统以旅游出名的城市，可选择的民宿or特色酒店相对较少，较为出名的属当地4A景区——客天下景区，依托梅州客家文化打造的旅游风景区，里面包含了依山而建的客家围龙屋风格主题酒店，奈何国庆期间早已爆满，故我选择了附近的侣行家臻品酒店。
酒店隶属于新打造的商业综合体“时光梅州”中的公寓楼，出行十分方便，直线3公里即可到达梅城老街，地道的吃喝玩乐基本集中于此。
停车方便，可停负一层或酒店门前，去往附近充电站也很方便。
🤔tips：老城区往往以摩托车作为主要出行工具，在此提醒各位注意避让神出鬼没的摩托大军，去老街也可以在路上扫一扫共享电动车加入其中，比开车更方便～
尤其是夜晚，酒足饭饱后在梅江边骑电动车，顺着秋风的方向，伴着江边日落，那种无所事事的chillchill舒适感是深圳这个快节奏城市没有办法体会的。
-Third-
🤤美食推荐
第一餐是来自河源龙窝的巨大肉丸，毫不夸张地说可以和拳头媲美！半颗肉丸就顶饱。这家店来自高德顺路推荐，下高速补电填胃途中路经的宝藏小店，没想到太惊艳了！
阿杜饭店
作为客家元素的发源地，到梅州了当然要吃最正宗的客家菜。来自本地人的推荐——阿杜饭店，没有菜单的家庭经营老店，吃什么由杜老板拍板！脆香酥松煎萝卜粄、酸辣腌牛肉、用姜干磨蓉的姜蓉鸡（每一块鸡肉都铺满姜蓉，爱姜人士狂喜！），还有梅州人顿顿必备的汤，人均60左右的晚餐，开启三天胖五斤梅州行（bushi）
江北老街
酒足饭饱江边散步晃悠到老街一带，夜晚的老街是现炸的油条味，是沸腾的牛奶煮蛋味，也是雪花冰的花生味～
不爱喝一切奶制品的我却被这里的牛奶煮蛋一下击中，连喝两晚！刚出锅的油条被温热的牛奶浸润，酥脆的油润被绵滑奶露包裹，半生鸡蛋的加入组成完美的一家三口，夜晚的奶比凌晨的酒更抚人心。
洪屋雪花冰，同样是本地人推荐，梅州人从小吃到大。绵绵冰被铺满花生，内里藏着软糯甜蜜的红豆芋泥，每一口冰凉都是对灵魂的治愈。
市塘唇萧屋烧卖
2块一碟烧卖的物价似乎瞬间穿越回十年前，满满一桌也不过二十，见惯了一线城市的高物价，这价格真的不要太良心。
区别于传统粤式茶楼里的猪肉蟹子烧卖或是北方的糯米烧卖，梅州的烧卖包裹的是咸香干货，香菇、虾米、笋干还有脆爽生葛，配上梅州特有的辣醬，别有一番风味。
梅州人的汤就像潮汕人的茶，早餐也得喝上一碗。相比猪肉汤，这儿的酸菜牛肉汤更得我心。牛肉嫩滑、酸菜解腻，加上红酒曲，三者天作之合。
这儿的水饺我认为就是云吞？不论是形态还是烹制手法，腌饺比水饺更有特色。和烧卖同款馅料，但更有嚼劲的外皮比水饺好吃。
友姐腌面
作为梅州美食的名片，腌面的地位当然不让。在那个战争动荡的迁徙年代，猪油、炸蒜、酱油、一点葱花点缀，成为了客家人最具代表性的乡味。
除了腌面，还有腌粉、腌粄，似乎所有一切面食都能和那几味调味料完美融合。
枸杞全猪汤是腌面的灵魂伴侣，但是番茄牛肉汤的到来解锁了一对新cp。
三妹盐焗鸡
梅州的另一个美食代名词——盐焗鸡，切块的吃的多，热乎手撕的盐焗鸡是第一次。鸡肉入味嫩滑，香得是连骨头都不能放过，是客家菜饭店里的切块盐焗鸡不能比拟的。
被焖焗出来的鸡油才是精华，当然一滴都不能浪费。老板看到鸡肉吃得差不多了，都会给倒上一锅鸡杂米粉。咸香鸡汁被米粉吸满，即使很油也忍不住喝上一碗鸡汤。
阿肥饭店
位于老街的一家家庭小店，老板阿姨超级热情，就像看着我长大的邻居奶奶。
经她推荐的鱼头煮粉、炒蕨、砂锅猪红通通不踩雷，但是直到上菜了才知道原来炒粄皮就是炒河粉，期待值瞬间down了哈哈哈。像牛奶般的鱼头汤鲜甜味浓，第一次吃到流动的猪红，嫩滑度是块状猪红的100倍！
五华鱼生
返程的时候路经五华县，怎么能不吃个鱼生呢！还是高德根据路线推荐的一家高速沿路店，就在充电站附近。
一直以为五华鱼生和顺德鱼生相似，直到亲尝才发现大有不同。冰镇的鱼生用蒜泥白醋浸泡后再用花生油拌匀，伴以薄荷叶、姜丝、蒜片、辣椒圈、花生，酸辣咸香一应俱全，切条的鱼肉也比薄切的鱼片更有口感。
-Fourth-
⛰️风景人文
既然来到梅州，当然要去客家博物馆了解客家文化的来源和发展。战乱纷争的年代，中原人从北向南迁徙组成的部落，逐渐发展成独具特色的客家文化，并走向全世界。
千佛塔
坐落于梅州大东岩山顶的千佛铁塔距今已有一多年历史，由南汉王刘鋹始建于大宝八年（公元965年），塔身铸有千佛，故命“千佛塔”。为保护千年文物，千佛石塔于1991年兴建。
-Fifth-
🚗智驾分享
和ngp的第一次长途旅行，当然要把它派上用场～向下拨动两下，立即开启小p智驾模式。
脱手检测：OTA后的脱手检测真的不要太好用！之前大概20秒就会方向盘抖动提醒，现在甚至只要轻轻把手指搭上去全程都不会提醒了。
主动远离大型车：不知道有多少人和我一样，超级惧怕大车！没想到ngp在居中的前提下遇到大型车辆时会靠边行驶，尊的很厉害！
变道超车：比新手司机更灵活的超车，遇到适合超车条件的马上打灯变道一点不含糊！
-Sixth-
总的来说，入手G6绝对不亏。三天两夜的旅程全程约1000公里，电费仅120元左右，不要太香啊！！！不论是城市通勤还是长途旅行，都能得心应手。
一起出发吧！穿过人山人海，抵达山川大海~期待小p在美好风景里带给我更多的惊喜🤗#小鹏自驾之旅# #深圳能开就行车友会# @社区运营小姐姐 @鹏友大管家
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